18道檢驗不檢瘦肉精

　　據(jù)央視《每周質(zhì)量報告》的3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》報道，河南孟州等地養(yǎng)豬場采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)，有毒豬肉流向了雙匯。

　　濟源雙匯食品有限公司是河南雙匯集團下屬的分公司，以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店，“十八道檢驗、十八個放心”的字樣隨處可見，但卻不包括“瘦肉精”檢測。

　　濟源雙匯食品有限公司采購部業(yè)務(wù)主管承認，他們廠的確在收購添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬，而且收購價格比普通豬還要貴一些。這種豬停喂“瘦肉精”一周后，送到他們廠里賣的時候就不容易被查出來。

　　河南孟州、沁陽、溫縣等地一些添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的生豬，也都賣到了濟源雙匯。

　　“瘦肉精”豬肉檢疫走過場

　　央視記者發(fā)現(xiàn)，河南孟州市、沁陽市等十幾家養(yǎng)豬場，都在養(yǎng)殖這種肌肉發(fā)達的“健美豬”，養(yǎng)豬戶在飼料里偷偷添加“瘦肉精”，一千斤飼料加120克，從一百八九十斤喂到二百二三十斤重。這種加“瘦肉精”喂出來的豬，不但賣相好，而且還能多賣幾十元錢。

　　在河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣，生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁使用“瘦肉精”幾乎成了一個公開的秘密。

　　“瘦肉精尿檢”、生豬檢疫等如同走過場，有的“尿檢”甚至用人尿冒充，每頭豬花兩元錢就能買到三大證明，再花上一百元打點河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點屠宰場。無需檢測“瘦肉精”，每頭豬交10元錢就能得到一張“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。有了這張證明，用“瘦肉精”喂出來的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進入南京市場。

　　查處

　　農(nóng)業(yè)部責成嚴肅處理

　　據(jù)新華社電 有媒體播出《“健美豬”真相》的報道后，農(nóng)業(yè)部第一時間責成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴肅查辦，并立即派出督察組趕赴河南督導查處工作。

　　多年來，農(nóng)業(yè)部一直將“瘦肉精”監(jiān)管作為監(jiān)管工作重點。2002年2月，農(nóng)業(yè)部會同衛(wèi)生部和國家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合出臺了《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥品目錄》，將“瘦肉精”列為禁用藥品，并將“瘦肉精”列入年度例行監(jiān)測計劃。

　　農(nóng)業(yè)部將徹查并責成有關(guān)地方和部門對相關(guān)責任人員嚴肅處理，隨后向社會公布。

　　追訪

　　北京冷鮮肉銷售未受影響

　　昨日下午6時左右，京客隆、勁松洋華堂超市的所有雙匯火腿腸等產(chǎn)品全部下架。不過，家樂福、沃爾瑪?shù)瘸�市，未收到下架消息�?/P>

　　沃爾瑪有關(guān)負責人說，一旦有相關(guān)部門出具檢測報告，超市會立即行動。

　　物美集團發(fā)言人表示，已要求雙匯公司出具最新檢驗報告，并通知各個門店，如果消費者對已購買的產(chǎn)品有疑慮，公司可進行登記。

　　“我們都是唐山來的肉，沒問題�！弊蛱�，記者走訪雙匯位于草橋、芳城園小區(qū)的冷鮮肉連鎖店，銷售人員表示。

　　連鎖店一店員說，昨天上午雙匯北京公司的經(jīng)理和業(yè)務(wù)人員就通知他北京的肉沒問題，“該怎么賣就怎么賣”。本報記者 劉洋 廖愛玲

　　影響

　　雙匯上市公司宣布停牌

　　昨日下午，雙匯集團旗下上市公司雙匯發(fā)展跌停。昨日傍晚，雙匯發(fā)展發(fā)布停牌公告。

　　停牌公告中稱，由于濟源雙匯食品有限公司屬于該公司正在實施的重大資產(chǎn)重組中的擬注入資產(chǎn)，該公司正就媒體所報道的內(nèi)容向相關(guān)方進行核實。由于該事項存在不確定性，“雙匯發(fā)展（000895）”將于2011年3月16日上午9時30分起停牌，待相關(guān)事項核實清楚后復牌。

　　據(jù)了解，雙匯集團總部位于河南省漯河市，總資產(chǎn)100多億元。年肉類總產(chǎn)量300萬噸，是中國最大的肉類加工基地。

　　解釋

　　“瘦肉精”肉可致人患瘤

　　“瘦肉精”屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑。如果把“瘦肉精”添加到飼料中，的確可以增加動物的瘦肉量。國內(nèi)外的相關(guān)科學研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會對人體產(chǎn)生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發(fā)惡性腫瘤。

　　背景

　　用“瘦肉精”可追刑責

　　北京工商負責食品檢測的人士介紹，目前“瘦肉精”是屬于日常檢測的項目，同時快速檢測也能檢測出來。據(jù)介紹，早在2002年，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局就發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。2008年，最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標準，對使用“瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任。