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      第二批食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單公布

        發(fā)表日期:2009年2月12日   來源:中新網(wǎng)        【編輯錄入:xhyyysl

      據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息,衛(wèi)生部等部門日前公布了第二批食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單。

        去年年底,相關(guān)部門公布了第一批“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單”,其中包括17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加劑。

        相關(guān)食品專家透露,非食用物質(zhì)與食品添加劑不能混為一談。為了保證食用安全性,只要沒有經(jīng)過評(píng)估的物質(zhì),不管有毒沒毒,添加到食物中都是一種違法行為。

        第二批非食用物質(zhì)名單

        第一種是皮革水解物,主要成分是皮革水解蛋白,可能添加的食品是乳與乳制品及含乳飲料,主要作用是增加蛋白質(zhì)含量;

        第二種是溴酸鉀,可能添加的食品類別是小麥粉,起到增筋的作用;

        第三種是β-內(nèi)酰胺酶(金玉蘭酶制劑) ,可能添加到乳與乳制品中,起到掩蔽抗生素的作用,但是由于該制劑的安全性風(fēng)險(xiǎn)未知,因此所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)禁在產(chǎn)品中添加此類物質(zhì);

        第四種是富馬酸二甲酯,可能被添加到糕點(diǎn)中,起到防腐防蟲的作用。


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