最近媒體上報(bào)道新型地溝油已清透、無(wú)異味了，那么我們?cè)趺磥?lái)辨別，保證食品安全呢？

　　要辨別是否地溝油有訣竅：買一點(diǎn)油回家放在冰箱零度保鮮層，幾小時(shí)后，如果油沒(méi)有出現(xiàn)沉淀或凝固，依然是清透的，那就可以放心食用。

　　在購(gòu)買食品時(shí)，最好食用當(dāng)季食物。如桃子和仔姜，市民挑選時(shí)，要注意挑選帶毛的桃子和帶泥的仔姜，那種白里透紅的桃子以及白皙的仔姜都有可能是工業(yè)漂白粉洗過(guò)的。