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      “五常香米”被爆由香精熏出 稻農、米廠都摻假

        發(fā)表日期:2010年7月14日   來源:健康時報        【編輯錄入:xhyyysl

       

        市場鼎鼎大名的黑龍江“五常香米”,絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來的,據(jù)稱,1公斤香精能讓10噸普通米變“香”。更令人震驚的是,在原產地黑龍江五常市,多數(shù)大米加工廠都是用別的品種混搭之后,再添加香精,加工出來“五常香米”,甚至稻農就已經在摻假。

        13日上午,北京各超市紛紛展開自查,暫未發(fā)現(xiàn)被曝光企業(yè)的產品。北京最大的糧油批發(fā)市場玉泉路市場也進行了自查,發(fā)現(xiàn)市場大概只有十多家攤位銷售五常大米,產品數(shù)量不到整個市場的3%。在檢查了進貨票、檢測報告等后,沒有發(fā)現(xiàn)被曝光的問題米廠的產品。

        市場

        雜米加香精拌出“稻花香”

        由于特殊的地理位置,黑龍江省五常市出產的大米被認為是最好的國產大米之一,價格遠遠高于普通大米。其中,五!暗净ㄏ恪备侵挥形宄2拍苌L出的一個水稻品種。

        但據(jù)央視《消費主張》披露,在西北地區(qū)最大的糧油批發(fā)市場——西安糧油批發(fā)交易市場及附近,許多大米都打著黑龍江五!暗净ㄏ恪钡钠焯,實際上卻是用湖北大米、江蘇大米與東北大米進行混合加工的,這樣混搭出來的米還被起了一個好聽的名字:調和米。

        為了使假冒的五!暗净ㄏ恪庇邢阄叮诩庸み^程中添加香精,在這里幾乎已經是公開的秘密。在西安六紅福米業(yè)有限公司,央視記者看到,一個醫(yī)用輸 液管直接插進了加工車間出料口,輸液管內流動著一種淡黃色的液體。工作人員告訴記者,輸液管里的液體就是香精,可以讓加工出來的大米聞起來有香味。據(jù)說加 工10噸“香米”,需要不到1公斤的香精。

        產地

        稻農、米廠都摻假

        在原產地,五常香米竟然也難逃被假冒、被變“香”的厄運。

        在五常市,央視記者先后走訪了十多家大米加工廠,發(fā)現(xiàn)從五常賣到外地的大米中,很少有純正的五常大米或者純正的五!暗净ㄏ恪薄榱双@取更高的 利潤,五常市的許多大米加工廠一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常產的普通長粒冒充“稻花香”。不管“稻花香”含量是50%還是一點兒 都不含,混搭出來的米都是按純粹的“稻花香”賣的。

        位于五常市志廣鄉(xiāng)的明軒精米有限公司用來生產五常香米的普通長粒,80%來自外地,只有20%來自五常。工作人員說,除了五常香米,從他們廠批 發(fā)到外地的五!暗净ㄏ恪,只有少量較純的走高端市場,大部分都要摻一些別的品種。如果別的米摻得多了,就沒有了“稻花香”特有的香味,解決的辦法就是添 加香精,“一瓶能加10噸米”。

        不光是大米加工廠摻假,在米廠從農民手中收稻子的時候,收來的稻子已經不是純的,而是摻有別的品種。

        一些米廠負責人告訴記者,五常市每年向全國各地銷售的所謂五常米近1000萬噸,這遠遠高出了五常大米每年80萬噸的產量。

        北京

        超市紛紛自查問題米

        京城大多數(shù)超市基本都有五常大米銷售。在得知五常香米摻假的消息后,北京物美、家樂福等超市今天紛紛開始自查,初步調查沒有發(fā)現(xiàn)央視曝光的問題廠家的產品。

        “我們超市只有五常地區(qū)生產的‘七河源’大米,不知道算不算問題產品”,物美集團相關負責人對記者說,現(xiàn)在超市已經向工商部門進行咨詢,等待對方的回復,一旦有問題,會馬上采取臨時控制措施。

        記者了解到,和其他食品一樣,大米也需要提供營業(yè)執(zhí)照、QS認證、質檢報告等一系列證明,才能進入市場銷售。但令眾多商家無奈的是,有時候產品各項證照齊全,也會從源頭出問題。

        檢測

        “香米”純度無標準

        記者了解到,2009年衛(wèi)生部就專門發(fā)公告:大米等糧食生產者不得在生產加工過程中使用香精香料。

        目前國家對大米的檢測并不包括香米純度檢測,由于無相關標準,市場上的香米是否純天然或加了香精,無法判斷。

        另據(jù)專業(yè)人士透露,加了香精的大米,聞起來香味強烈,不像天然香米是淡淡的清香。用手一摸,會留下強烈的香味。

        不少市民希望相關監(jiān)管部門盡快介入調查,給消費者一個交代。


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