昨日(1月5日)，長沙啟動(dòng)建設(shè)食品安全城市“春雷行動(dòng)”。市食品安全委員會(huì)組織公安、工商、衛(wèi)生、城管、畜牧、質(zhì)監(jiān)等部門200余名執(zhí)法人員，組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對開福區(qū)洪山管理局鴨子鋪管區(qū)的潲水油窩點(diǎn)進(jìn)行專項(xiàng)整治。

　　據(jù)介紹，我市此次專項(xiàng)整治行動(dòng)是貫徹市委、市政府“建設(shè)食品安全城市”的精神，按照省委常委、市委書記陳潤兒提出的“堅(jiān)持從基本食品著手、從保障體系著力、從人民健康著眼”的要求，從與人民群眾生活密切相關(guān)的食品安全入手，開展專項(xiàng)整治。

　　“春雷行動(dòng)”的第一記重拳就是整治潲水油。記者昨日隨聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍進(jìn)入洪山管理局鴨子鋪管區(qū)。鴨子鋪是一處面積較大的“城中村”，棟棟農(nóng)舍之間夾雜著塊塊菜田，本是城區(qū)難得一見的田園美景，卻被當(dāng)?shù)匾恍┲谱麂�水油的村民與外來民工搞得污水橫流、臭氣難聞，市民氣憤地稱鴨子鋪為“潲水油村”。聯(lián)合執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)制作潲水油的窩點(diǎn)眾多，便分成20個(gè)小分隊(duì)，依法進(jìn)行查處。

　　記者在現(xiàn)場看到，制作潲水油的窩點(diǎn)設(shè)備十分簡陋，多以“夫妻店”的方式進(jìn)行。聯(lián)合執(zhí)法人員在鴨子鋪9—53號發(fā)現(xiàn)一家大量收購潲水油的銷售中間商，該商販無證無照，屋前存放了60余桶潲水油“成品”(每桶180公斤左右)。聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)立即對桶裝潲水油進(jìn)行暫扣，并對潲水油的流向做進(jìn)一步的調(diào)查。當(dāng)天，聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)在鴨子鋪共查處7家潲水油制售窩點(diǎn)，暫扣潲水油99桶，總重17噸。

　　市食品安全委員會(huì)負(fù)責(zé)人告訴記者，下一階段，市食安委將對內(nèi)五區(qū)及長、望、瀏、寧四縣(市)的潲水油窩點(diǎn)進(jìn)行查處整治。工商、衛(wèi)生部門將重點(diǎn)查清潲水油的流向，并對使用潲水油的餐館、酒店從嚴(yán)處罰，情節(jié)特別嚴(yán)重的要追究其法律責(zé)任。市食安委還將與有關(guān)職能部門配合，盡早制定我市關(guān)于潲水收集、處置、使用的管理辦法，從源頭上杜絕“潲水油”的制售。