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      一次性筷子存在衛(wèi)生隱患 國家強制標準遭執(zhí)行難

        發(fā)表日期:2008年7月17日   來源:杭州日報        【編輯錄入:xhyyysl

        “很多客人都喜歡用一次性筷子,他們覺得比較衛(wèi)生!笔锕饴芬患颐骛^的老板告訴記者。昨天,記者走訪杭州部分餐館和食客,發(fā)現(xiàn)小餐館和外賣店大量使用一次性筷子的現(xiàn)象普遍存在。

        近幾年來,隨著人們生活節(jié)奏的加快,一次性生活用品越來越受到人們的青睞,一次性飲料杯子、一次性內(nèi)衣、一次性相機等一次性用品幾乎“包圍”了人們的生活。最近,有媒體報道稱一次性筷子中隱藏千萬致命“毒猴”,存在嚴重衛(wèi)生隱患。一次性筷子再次被推到輿論的風口浪尖。

        爆料:一次性筷子隱藏千萬致命毒猴

        7月15日,一條名為《一次性筷子中隱藏千萬致命毒猴,暗藏三大危害》的報道引起媒體廣泛關注,各新聞網(wǎng)站都轉(zhuǎn)載了這一消息。據(jù)了解,此前,媒體曾對一次性筷子進行過多角度的報道。這次,媒體又從一次性筷子生產(chǎn)過程中運用的化學物質(zhì)對人體的危害進行了關注。

        報道稱,正規(guī)的一次性筷子所用的原料都是好木材,不需要特殊加工,但現(xiàn)在很多小作坊為了降低成本,都使用劣質(zhì)木材,由于價格低廉也得到了一些小餐館和小食店經(jīng)營者的喜愛。

        據(jù)了解,一次性筷子有兩種制作方法:固態(tài)的制作方式是通過硫磺的熏蒸漂白,經(jīng)過硫磺氣體漂白的筷子,其二氧化硫會嚴重超標,人們用這種筷子進餐時,二氧化硫隨著空氣的流動而容易導致咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。此外,硫磺中含有重金屬,例如:鉛、汞等,在人體內(nèi)長期累積會造成鉛中毒或汞中毒;液態(tài)加工一次性筷子的方法是通過氯氣或者雙氧水漂白,特別是氯氣,它比較容易導致膽結(jié)石。

        有的生產(chǎn)廠家為了去除筷子的毛刺,甚至將筷子放入滑石粉中,通過摩擦對筷子進行加工,而滑石粉也是很容易導致人體膽結(jié)石的一種物質(zhì)。這些物質(zhì)殘留在筷子中,經(jīng)過放大后,看起來就像是無數(shù)只猴子,所以有人稱之為“猴毒”。

        調(diào)查:我們身邊充滿了“一次性”

        記者昨天走訪了杭州城區(qū)部門餐飲企業(yè)和小吃店。調(diào)查顯示,杭城大多數(shù)星級賓館都使用經(jīng)過消毒的可重復使用的竹木筷子,而一次性筷子則主要集中在一些小餐館或外賣店使用!耙淮涡缘目曜右殉闪撕芏嗫腿撕饬啃l(wèi)生的標準,他們覺得一次性的就是衛(wèi)生的!笔锕饴芬患颐骛^的老板這樣告訴記者。

        而實際上,很多餐館的老板都愿意重復使用筷子,因為這樣經(jīng)營成本就降低了。為什么還有那么一些人一直使用一次性筷子呢?調(diào)查發(fā)現(xiàn),多數(shù)商家都是圖方便省事。延安路一快餐店的孫老板道出了他的無奈:“很多人都是叫外賣的,要使用可重復使用的筷子顯然不可能!

        他給記者算了一筆賬:餐廳每天客人在800人左右,每天要耗費800雙筷子,按每雙筷子4分錢計算,一個月也要多支出近1000元的筷子錢,如果使用可重復使用筷子的話,每個月只需要支付相應的電費和水費就可以了!八阋凰,還是用可重復使用筷子比較劃算。”他這樣對記者說。

        除了一次性筷子外,記者發(fā)現(xiàn),還有一次性拖鞋、一次性毛巾、一次性肥皂、一次性飲料杯……總之,我們的生活都被很多一次性產(chǎn)品“包圍”著。

        弊端:一次性消費不符合國情

        “不會吧?反正我覺得一次性的應該比較衛(wèi)生一點,有的小飯店的消毒柜根本就是擺設,消毒沒消毒誰知道?”當說起一次性筷子有毒時,正在吃飯的張成嘴巴張得老大,他有點不敢相信自己經(jīng)常用的一次性筷子里面居然還有毒。

        現(xiàn)在,快餐盒飯加上一雙一次性筷子,這種搭配已成為很多人日常餐飲的選擇。而這種頻繁出現(xiàn)在人們餐桌上的一次性筷子,曾經(jīng)引發(fā)過強烈的爭議,《瞭望》的報道稱,其中“資源環(huán)境破壞論”與“促進出口、就業(yè)論”針鋒相對。前者認為,一次性木筷生產(chǎn)消費造成森林資源大面積破壞,應嚴加禁止;而后者認為,一次性木筷的生產(chǎn)消費可有效利用林木資源,且有助于增加就業(yè)和促進出口,其便利衛(wèi)生的特點還有助于缺乏消毒設備的低檔餐館改善進餐衛(wèi)生條件。

        究竟誰好誰壞?不妨看一組數(shù)據(jù)。據(jù)了解,目前我國每年平均生產(chǎn)800億雙一次性筷子,出口近300億雙,國內(nèi)消耗500億雙左右。相比之下,中國的森林覆蓋率還不足日本的1/4,而日本人的餐桌上使用的卻是中國人生產(chǎn)的一次性筷子。在回收利用上,在我國使用過的一次性筷子就被當做垃圾直接扔掉,而日本卻是回收再利用用于造紙。

        顯然,使用一次性筷子并不太符合我國目前的國情,問題一次性筷子也不符合國家相關衛(wèi)生標準。

        標準:國家標準實施情況不容樂觀

        實際上,早在2005年我國就已經(jīng)出臺并實施了一次性筷子國家強制標準。該強制標準分為兩個部分,分別對一次性木筷和竹筷在生產(chǎn)技術、衛(wèi)生指標上有所規(guī)范。

        據(jù)了解,一次性筷子系列國家標準對生產(chǎn)技術與衛(wèi)生標準進行嚴格規(guī)定。比如:規(guī)定一次性筷子的強制性防潮、防霉衛(wèi)生指標,強制限定含水率小于10%,鄰苯基苯酚、噻苯咪唑、連苯與抑霉唑4種防霉劑均強制限量小于10毫克/千克,不得檢出大腸菌群和致病菌,竹筷不得有蟲害、腐蝕和異味等衛(wèi)生健康指標。

        而實際上,國內(nèi)一次性筷子的衛(wèi)生質(zhì)量不容樂觀,“衛(wèi)生筷不衛(wèi)生”等現(xiàn)象多有發(fā)生,現(xiàn)在又有報道稱一次性筷子中隱藏千萬致命毒猴,在這種情況下國家標準實際上成了一紙空文。專家指出,一次性筷子國家強制標準,實質(zhì)上是抬高生產(chǎn)門檻,限制產(chǎn)業(yè)不當擴張,從而保護我國的森林資源。要落實這些政策,還需要人們提高環(huán)保意識,職能部門也要制定切實可行的措施落實一次性筷子的生產(chǎn)衛(wèi)生標準。值得慶幸的是,記者從相關渠道了解到,國家標準委正在制定一次性木筷的回收標準。


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