農(nóng)業(yè)部昨日發(fā)布今年糧食生產(chǎn)的調(diào)查結(jié)果，通過對糧、畜、菜三大類產(chǎn)供銷的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈中風險最大，但是利潤最小，農(nóng)民播種一斤糧食獲利僅0.055元。

　　農(nóng)資上漲均超10%

　　春播以來，化肥、柴油等農(nóng)資大漲。目前各地農(nóng)資價格同比漲幅均超10%，有的還達50%以上。快速上漲的成本擠壓了農(nóng)民利潤。

　　農(nóng)業(yè)部的調(diào)查表明，糧食產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)每斤總成本1.20元中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)占73.9%，其他環(huán)節(jié)占26.1%；在總利潤0.208元中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)占26.45%，其他環(huán)節(jié)占73.55%。對于農(nóng)民來說，投入和收益剛好相反，投入7成成本，最后只能拿到3成利潤。

　　從畜產(chǎn)品和蔬菜調(diào)查看，同樣反映了農(nóng)民在這個產(chǎn)業(yè)鏈中的弱勢，而且應(yīng)該被重視的是，相比播種蔬菜等經(jīng)濟作物，糧食的生產(chǎn)周期更長，反而利潤要小得多。農(nóng)業(yè)部最后的調(diào)研結(jié)果顯示，這次農(nóng)產(chǎn)品漲價主要來自成本推動和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)加價。

　　針對農(nóng)民利潤低的情況，今年國家決定從新糧上市起，再次提高2008年生產(chǎn)的稻谷和小麥最低收購價。國家糧食局研究員丁聲俊昨日提醒，對大宗糧食品種提高最低收購價的同時，一定要有效控制生產(chǎn)資料的價格，使得價格上漲的好處能更多地惠及農(nóng)民。

　　經(jīng)銷環(huán)節(jié)利潤明顯

　　今年二三月間，農(nóng)業(yè)部在北京、山東、河北等省市，對糧食、畜產(chǎn)品、蔬菜三大類9品種，按照生產(chǎn)→收購→加工→運輸→批發(fā)→零售等環(huán)節(jié)對產(chǎn)品流和價值流進行全程跟蹤。

　　以當前最被關(guān)注的糧食為例，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，玉米、稻谷和小麥平均生產(chǎn)成本每斤0.69元，比上年升0.11元。農(nóng)民出售價0.74元，提高0.02元。農(nóng)產(chǎn)品微小提價并不能抵消快速上漲成本，最后農(nóng)民獲利0.055元，比上年少0.105元。

　　相對農(nóng)民售一斤糧食只有5分錢的利潤，加工經(jīng)銷環(huán)節(jié)和超市零售環(huán)節(jié)，均獲利明顯。經(jīng)銷商平均每斤賺0.09元。超市零售每斤稻谷賺0.05元，每斤掛面賺0.21元。

　　更為重要的是，農(nóng)民種糧食的生產(chǎn)周期長，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中投入也最大，但是收獲的農(nóng)產(chǎn)品要想順利銷售獲得利潤，將受到產(chǎn)后收購、運輸、加工、銷售各個環(huán)節(jié)的制約。

　　調(diào)查表明，即使農(nóng)產(chǎn)品市場價格發(fā)生波動，加工經(jīng)銷各環(huán)節(jié)利潤仍相對穩(wěn)定，市場風險最終還是轉(zhuǎn)嫁到生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)民收益難以保障。