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      月池礦泉水公司規(guī)范生產(chǎn)流程嚴(yán)把水的品質(zhì)關(guān)

        發(fā)表日期:2017年10月31日      作者:胡婷、吳艷輝     【編輯錄入:xhyyysl


        走進(jìn)月池礦泉水公司廠區(qū),只見綠樹環(huán)繞、空氣清新,藍(lán)色的生產(chǎn)車間在這里顯得清晰而醒目。車間裝車平臺,一箱箱瓶裝水正在裝車……

        對于飲用水而言,水的品質(zhì)對企業(yè)的生存發(fā)展尤為重要,在這點上,月池礦泉水公司從不含糊,一直堅持以“讓更多的人喝到健康優(yōu)質(zhì)的月池天然礦泉水”為企業(yè)使命。

        “要保證優(yōu)質(zhì)的水質(zhì),首先要從水源抓起。我們對水源地實行嚴(yán)格的三級衛(wèi)生防護(hù),即按規(guī)定劃分為嚴(yán)格保護(hù)區(qū)、限制區(qū)、監(jiān)測區(qū)三個區(qū)域,每個區(qū)域都按規(guī)定要求嚴(yán)格執(zhí)行,定期對水源地水質(zhì)進(jìn)行檢測,從源頭確保水質(zhì)。”該公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)的副總經(jīng)理介紹。

        走進(jìn)生產(chǎn)車間,這里寬敞而整潔,一瓶瓶礦泉水正在生產(chǎn)線上有條不紊地排著隊,工人們認(rèn)真守護(hù)著生產(chǎn)線上的每一個關(guān)鍵點。在吹瓶車間,藍(lán)色的手指般大小的瓶坯經(jīng)過機(jī)器的高溫軟化作用,瞬間變成了造型優(yōu)美的礦泉水瓶。水瓶隨著生產(chǎn)線輸送到灌裝車間,灌裝噴頭迅速旋轉(zhuǎn),用水將瓶裝滿,并迅速旋蓋。“這些工序都是在密閉空間進(jìn)行,并使用正壓風(fēng),確保無菌環(huán)境。”工人們告訴記者,生產(chǎn)線上的是容量為520ml的小瓶水,一小時能生產(chǎn)1.4萬瓶。

        灌裝好的瓶裝水再依次經(jīng)過質(zhì)檢、烘干、貼標(biāo)、噴碼、箱包、碼垛等工序后,就入庫了!盀榇_保質(zhì)量,在生產(chǎn)過程中,我們每半小時就要對關(guān)鍵控制點進(jìn)行巡視。”該公司生產(chǎn)技術(shù)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。桶裝水生產(chǎn)也同樣嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。

        為進(jìn)一步提升產(chǎn)品形象,月池礦泉水公司在抓緊營銷策劃、積極開拓市場的同時,不斷完善細(xì)化日常工作考核,明確責(zé)任區(qū)域,規(guī)范崗位操作流程,并將考核結(jié)果與工資掛鉤。該公司從勞動紀(jì)律、環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備運行、生產(chǎn)操作、質(zhì)量情況、日常工作落實和生產(chǎn)成本8個方面制定24項考核項目對所有員工進(jìn)行考核。如將廠區(qū)生產(chǎn)崗位、廠區(qū)衛(wèi)生區(qū)域全部分片包干到個人,確保廠區(qū)衛(wèi)生符合食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為保證產(chǎn)品質(zhì)量,公司要求所有員工要熟知本崗位的產(chǎn)品驗收標(biāo)準(zhǔn),自覺主動對生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格自檢。今年,該公司還引進(jìn)了一臺價值4.2萬元的微生物檢測儀,確保了水的質(zhì)量檢測安全準(zhǔn)確無誤。


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