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      南京質(zhì)監(jiān)局突襲黑熟食作坊 查出百余噸蘇丹紅肉

        發(fā)表日期:2007年2月15日          【編輯錄入:xhyyysl

        據(jù)《現(xiàn)代快報(bào)》報(bào)道 昨天下午,南京市質(zhì)監(jiān)局與其他執(zhí)法部門一起突襲棲霞區(qū)燕子磯黑熟食作坊,除了查獲100多噸“有毒肉”外,還在現(xiàn)場找到了大量蘇丹紅。

         “我們這里有很多牛肉作坊,衛(wèi)生條件很差。

        “接到舉報(bào),南京市質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生監(jiān)督所和公安民警分乘100多輛車,突襲了棲霞區(qū)燕子磯街道下廟村佘沖一帶的熟食作坊。在佘沖33號看似平常的一居民院子中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了大量的化工色素”大全紅“,塑料包裝上有”切勿入口“的字樣。這是蘇丹紅的一種,是嚴(yán)禁在食品中添加的。這批蘇丹紅染料共計(jì)400袋。此外,在這家作坊里還發(fā)現(xiàn)了硝。據(jù)了解,將硝拌在牛肉上,可以使牛肉更容易煮熟煮爛,而使用蘇丹紅則是為了使熟牛肉的外觀更加鮮艷誘人。

        與其相隔200多米的是一無門牌院落,院子里支著三口直徑兩米左右的大鐵鍋,里面熬著牛肉。一排不銹鋼晾架上晾著剛出鍋的牛肋骨,而旁邊10多個(gè)不銹鋼桶已經(jīng)裝滿了熟牛肉。據(jù)查,這家作坊經(jīng)營登記手續(xù)很全,但有經(jīng)驗(yàn)的執(zhí)法人員還是從其老板的臥室里搜出幾大袋用于染布的色素,這些熟牛肉正是用這些毒色素熬的。

        這次行動共突擊檢查了近20家大小作坊,多數(shù)無證,蘇丹紅、硝等嚴(yán)禁使用的食品添加劑被普遍使用,各種問題肉估計(jì)有100多噸。

        據(jù)了解,這個(gè)“牛肉加工村”每天都有數(shù)以噸計(jì)的“毒牛肉”流入市區(qū)一些菜場和超市,目前執(zhí)法部門正對相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查。


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