圖為開班儀式現(xiàn)場。
“萍礦集團(tuán)是一家百年企業(yè),近年來受資源枯竭和煤炭價(jià)格下行影響,發(fā)展面臨巨大困難,有大量職工需要分流安置。本次培訓(xùn)就是為了幫助去產(chǎn)能職工掌握新的技能,也是助推職工解困脫困的重要舉措,希望大家樹立正確觀念,增強(qiáng)就業(yè)信心,珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會,堅(jiān)持學(xué)以致用,切實(shí)提升技能水平,順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)崗就業(yè)!6月10日,全省工會技能培訓(xùn)助推職工解困脫困專項(xiàng)行動萍鄉(xiāng)專場開班儀式在萍礦舉行,萍鄉(xiāng)市總工會副主席程霞簡明扼要地道明了此次培訓(xùn)的目的,并對學(xué)員提出殷切期望。 緊接著,6月11日上午,省、市總工會為幫助萍礦去產(chǎn)能職工再就業(yè)而舉辦的中式面點(diǎn)師技能培訓(xùn)班正式開班。這是由省總工會出資的一次助推職工解困脫困的專項(xiàng)行動,參訓(xùn)學(xué)員全免費(fèi),分兩期進(jìn)行,每期10天,充分體現(xiàn)了省、市總工會對萍礦困難職工的關(guān)心及對萍礦工會工作的重視。 萍礦集團(tuán)共有110名去產(chǎn)能職工參加此次培訓(xùn)。培訓(xùn)班特邀請萍鄉(xiāng)市頂級中式面點(diǎn)師陳勇松、肖建國等老師前來授課,培訓(xùn)內(nèi)容以實(shí)際操作為主、理論學(xué)習(xí)為輔。培訓(xùn)現(xiàn)場,肖老師言傳身教,詳細(xì)講解了各種中式面點(diǎn)的制作流程,手把手地教會學(xué)員和面、揉面、搟面、包餡等基本要領(lǐng)。學(xué)員們不僅認(rèn)真記錄面點(diǎn)制作方法,還踴躍上場自己動手制作面點(diǎn)。理論與實(shí)踐相結(jié)合,讓大家更容易接受,也學(xué)得更快、記得更牢。學(xué)員們均表示一定會好好珍惜這樣來之不易的機(jī)會,認(rèn)真學(xué)習(xí),刻苦鉆研,也希望能多舉辦一些這樣的培訓(xùn)班,使大家多掌握一些生活技能,提高再就業(yè)能力。 據(jù)悉,近年來,省、市總工會充分發(fā)揮工會職能作用,積極組織開展多種形式的技能培訓(xùn),不斷加大對困難職工、下崗職工、農(nóng)民工的幫扶力度,在幫助職工解決暫時(shí)困難、改善生活狀況等方面發(fā)揮了工會組織應(yīng)有的作用。就如此次培訓(xùn),學(xué)員從最基礎(chǔ)的面團(tuán)發(fā)酵學(xué)起,一步步深入,直至掌握酥點(diǎn)、糕點(diǎn)、水點(diǎn)、烘焙點(diǎn)心等的制作,確保大家通過10天的學(xué)習(xí),均能獨(dú)立上崗操作。培訓(xùn)結(jié)束后,經(jīng)考核合格,學(xué)員還將獲得由萍鄉(xiāng)市人力資源和社會保障局頒發(fā)的職業(yè)資格證書。